広島の四季折々の魅力的な食材と文化が世界三大料理のひとつである中国料理と融合し、
広島でしか食べられない一皿に昇華されます。自然豊かな広島で育った豚肉をテーマに
個性豊かな料理人たちが腕を振う逸品をお楽しみください。
第3弾キャンペーンは終了いたしました。
沢山のご応募ありがとうございました。
chinese中国料理
キャンペーン期間
2023年11月10日 〜 2024年1月4日
広島の磨き上げられた食を楽しめるメニューをご紹介いたします。
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ひろしま国際ホテル 東風
ひろしまキングポークの自家 釜焼きチャーシュー 広島県産大豆の飴煮添え
瀬戸内の美味しい食材を活かした中国料理のバラエティ豊かな味わいを色々なお店でお楽しみください。新しい発見がたくさんあると思います。
料理長 小堀浩士 -
ANAクラウンプラザホテル広島 桃李
広東式 瀬戸内六穀豚肩ロース自家製チャーシュー
広島にはおいしいものがたくさんあります。是非色々なお店を回って召し上がっていただければ広島の良さを体感いただけると思います。
料理長 小林徹 -
リーガロイヤルホテル広島 チャイニーズダイニング リュウ
女鹿平のあわび茸・広島菜漬け・瀬戸のもち豚バラ肉の重ね蒸し
広島県の素晴らしい食材を使い、生産者の皆様への感謝の気持ちを込めて考案しました。食材それぞれの良さを最大限に引き出せるよう、調理法や味付けにこだわり、試行錯誤を繰り返して完成した渾身の一皿です。広島が誇る畜産物・農産物の融合をぜひお楽しみください。
料理長 下川真平 -
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中華四川料理 鳳琳
雲白肉（茹で豚バラ肉のガーリック四川ソース）
本場中国で学んだ四川料理の本物の味を提供します。 四川料理で味わう牡蠣や穴子といった広島の食材も 是非お楽しみください。
店主 大槙 豊 -
中国料理 川菜味
広島県産豚バラ肉のうま辛ソースかけ
街中華でありながら、本格的な四川料理を提供しています。広島駅からのアクセスもよいので、気軽にお越しください。
料理長 松村昭二 -
ホテルグランヴィア広島 煌蘭苑
瀬戸もみじ豚の海老すり身ベーコン巻き 広島みかんの香りを纏ったマヨネーズ炒め
四季折々の広島の厳選された食材などを使ったコース料理を中心に美味しいお料理を提供させていただいております。
料理長 山本大治 -
グランドプリンスホテル広島 李芳
瀬戸もみじ豚肉と広島県産観音ネギと牡蠣の小籠包
ご家族でのお祝いや大切な人との記念日などあらゆるシーンを美味しい料理でおもてなしできるようスタッフ一同心掛けています。真心込めた料理とともに、特別な時間をお過ごしください。
料理長 中村和也 -
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呉四川飯店
もみじ豚の黒酢酢豚
呉駅前のSOGOに入っていた「四川飯店」が移転したお店です。地域に密着し、地元の方々との付き合いを大切にしています。四川料理を代表する麻婆豆腐やボリューム満点のランチを是非お召し上がりください！
料理長 浜田一夫 -
中国割烹 喜鵲
「幻の豚 うつみ潮風豚」の喜鵲特製酢豚 〜鎮江黒酢とナツメの香り〜
香辛料や調味料にもこだわった、薬膳効果も相まっての『心も体も元気になれるお料理』を是非ともご賞味ください。
主人 中岡祥彦
「ひろしまは、おいしい！」を日本、そして世界へ。
今まで以上に、県民が心から誇れる「ひろしまの食」を発信し、オール広島で「ひろしまの食」を盛り上げていきます。
Links
敦煌でしか食べられられない、本格的な中華をリーズナブルな価格でご提供しております。ぜひご賞味ください。
料理長 高田志郎