お知らせ
2024.01.22
「おいしい!広島」プロジェクト県民アイデア枠HIROSHIMA FOOD HEROES CHALLENGE WAVE3磨き上げた食の試食投票会開催!
広島県では、県産農林水産物の販路・消費拡大を目的に、昨年5月に開催されたG7広島サミットを契機に、県の多彩な食資産を多様な主体と磨き上げるとともに、その魅力を発信する「おいしい!広島」プロジェクトを推進しています。
本プログラムにおいて、1月26日(金)にWAVE3に採択された7事業者の皆様がプライドをかけてチャレンジし、磨き上げた“食”のお披露目会が開催されます。
当日の試食会では試食投票を実施し、得票数1位の事業者は2月7日(水)に表彰を予定しております。
試食会は一般のお客様もご参加可能となります(先着30名程度)。奮ってご参加ください。
■イベント概要
名称
「おいしい!広島」プロジェクト県民アイデア枠HIROSHIMA FOOD HEROES CHALLENGE WAVE3食の磨き上げお披露目会&試食投票会
日時
令和6年1月26日(金)11:00~13:00
(お披露目会:11:00~12:00、試食投票会:12:00~13:00)
場所
紙屋町シャレオ 紙屋町スウィング(広島県広島市中区基町地下街100号)
内容
お披露目会(本事業の説明、磨き上げ発表、記念撮影)/メディア関係者/一般のお客様を対象とした試食投票会
※11:00~12:00はメディア関係者を対象としたお披露目会となります。ご観覧は可能ですが、試食投票会は12:00開始予定となります。
※試食投票会の開始時刻は予定から前後する可能性がございます。
※試食の数には限りがございます(30食程度)。予めご了承ください。
出展事業者は以下のとおり。
応募枠 | 事業者名 | 投票対象試食品名 |
団体枠 | 広島市食肉市場売買参加者組合 (広島市) |
広島牛ベーコンのオードブル |
唯一無二実行委員会 (廿日市市) |
廿日市の隠れ名産食材ルバーブを使用したカクテル・デザート | |
複数企業連携枠 | nature farm ハレの高原 一般社団法人農LAB よつば tricroa (世羅町・広島市) |
かつての県特産品・ニホンハッカ「アカマル」を使用したハーブティー・チョコレート・焼き菓子・ジェラート |
合同会社安田農産 旭鳳酒造株式会社 空鞘稲生神社 farmer’s Collection (三次市・広島市) |
伝統産業を担う若手3人が作る新コンセプト日本酒「一味神水」 | |
単一企業枠 | おもと(坂町) | 幻の郷土料理 広島漁師飯さつま「牡蠣」 |
株式会社中原ファーム(北広島町) | 米と野菜のパスタ「VEGE.PA」を使用したオリジナルパスタ | |
合同会社フォーユー(広島市) | 広島県産食材をふんだんに使った「廣島餃子(焼き餃子/水餃子) |