お知らせ
2024.01.22
「おいしい！広島」プロジェクト県民アイデア枠HIROSHIMA FOOD HEROES CHALLENGE WAVE3磨き上げた食の試食投票会開催！
広島県では、県産農林水産物の販路・消費拡大を目的に、昨年５月に開催されたＧ７広島サミットを契機に、県の多彩な食資産を多様な主体と磨き上げるとともに、その魅力を発信する「おいしい！広島」プロジェクトを推進しています。
本プログラムにおいて、1月26日（金）にＷＡＶＥ3に採択された７事業者の皆様がプライドをかけてチャレンジし、磨き上げた“食”のお披露目会が開催されます。
当日の試食会では試食投票を実施し、得票数1位の事業者は2月7日（水）に表彰を予定しております。
試食会は一般のお客様もご参加可能となります（先着30名程度）。奮ってご参加ください。
■イベント概要
名称
「おいしい！広島」プロジェクト県民アイデア枠HIROSHIMA FOOD HEROES CHALLENGE ＷＡＶＥ3食の磨き上げお披露目会&試食投票会
日時
令和6年1月26日（金）11：00～13：00
（お披露目会：11:00～12:00、試食投票会：12:00～13:00）
場所
紙屋町シャレオ 紙屋町スウィング（広島県広島市中区基町地下街100号）
内容
お披露目会（本事業の説明、磨き上げ発表、記念撮影）/メディア関係者/一般のお客様を対象とした試食投票会
※11:00～12:00はメディア関係者を対象としたお披露目会となります。ご観覧は可能ですが、試食投票会は12:00開始予定となります。
※試食投票会の開始時刻は予定から前後する可能性がございます。
※試食の数には限りがございます（30食程度）。予めご了承ください。
出展事業者は以下のとおり。
| 応募枠 | 事業者名 | 投票対象試食品名 |
| 団体枠 | 広島市食肉市場売買参加者組合 （広島市） |
広島牛ベーコンのオードブル |
| 唯一無二実行委員会 （廿日市市） |
廿日市の隠れ名産食材ルバーブを使用したカクテル・デザート | |
| 複数企業連携枠 | nature farm ハレの高原 一般社団法人農LAB よつば tricroa （世羅町・広島市） |
かつての県特産品・ニホンハッカ「アカマル」を使用したハーブティー・チョコレート・焼き菓子・ジェラート |
| 合同会社安田農産 旭鳳酒造株式会社 空鞘稲生神社 farmer’s Collection （三次市・広島市） |
伝統産業を担う若手3人が作る新コンセプト日本酒「一味神水」 | |
| 単一企業枠 | おもと（坂町） | 幻の郷土料理 広島漁師飯さつま「牡蠣」 |
| 株式会社中原ファーム（北広島町） | 米と野菜のパスタ「VEGE.PA」を使用したオリジナルパスタ | |
| 合同会社フォーユー（広島市） | 広島県産食材をふんだんに使った「廣島餃子（焼き餃子/水餃子） |
