お知らせ
2023.05.02
リーガロイヤルホテル広島「おいしい！広島 美食サミット」が開催されます
「おいしい！広島」プロジェクトの一環として、リーガロイヤルホテル広島のレストランでは令和5年5月8日（月）から6月30日（金）まで「おいしい！広島 美食サミット」が催されます。
「おいしい！広島 美食サミット」は、各店のシェフが広島県の農林水産物で有名な牡蠣やレモンだけでなく隠れた逸品にも注目。生産者の方から、想いやこだわり・特徴などを伺い、それらを最大限に活かしたメニューが提供されます。本フェアを通して広島県ならではの食の魅力を発信し、県外から広島を訪れるお客様にはもちろん、県民の皆様にも新しい発見と驚き、美味しさで心に残るおもてなしをいたします。
また、フェア開催に先立ち「おいしい！広島 美食サミット試食会」が令和5年4月26日（水）にリーガロイヤルホテル広島で開催されました。
試食会では、実際にグルメフェアで使用される食材の生産者・事業者を招待し、提供される料理のうち14品が一足先に振舞われました。参加した生産者たちは丹精込めて作った食材が料理にどのように使用されているのか試食し，料理人たちと会話をしながら、確かめていました。
出席された生産者からは、「食材として使用してもらえるのはありがたく、イベントを通して多くの方々に食材について知ってもらいたい」という声がありました。
是非、広島のおいしい！を堪能してみてください。
