お知らせ

広島の食の魅力を伝えるPRイベント「ひろしまの食を世界に」のシリーズ第２弾「瀬戸内さかなでおもてなし発表会」が令和5年4月26日（水）にひろしまブランドショップTAUで行われました。
イベントでは東京海洋大学名誉博士で客員准教授のさかなクンと広島県日本調理技能士会の下原一晃氏登場。さかなクンから瀬戸内海に面する広島を、「プランクトンも豊富で魚もおいしい」と多種多様な魚がいることを解説。
「おいしい！広島」プロジェクトに参加している広島県日本調理技能士会の下原一晃氏から今が旬である「マダイ」を使用した「鯛松前蒸し」、「鯛の春香蒸し」、「鯛アスパラ焼き」の3品が振舞われました。

是非、おいしさいっぱいの瀬戸内さかなを堪能してみはいかがでしょうか。
広島で瀬戸内さかなを味わえるお店は、おいしい！広島たべんさい店から検索してみてください。

おいしい！広島たべんさい店　瀬戸内さかなを味わえるお店

また、ひろしまブランドショップTAUでは5月14日（日）まで「瀬戸内さかなおもてなしフェア」を開催中です。