お知らせ

2024.03.20

【ポプラ】地域密着のコンビニ ✕ 地域特産のしいたけ ✕ 郷土料理の掛け合わせで、地産地消が進んでいます！

★【ポプラ】地域密着のコンビニ ✕ 地域特産のしいたけ ✕ 郷土料理の掛け合わせで、地産地消が進んでいます！★

おいしい！広島プロジェクトの協賛企業であるポプラでは、

令和５年９月から広島を題材にした

郷土料理「もぶり」を入れたお弁当を発売しています！★

新たに、第3弾として、3 月19 日（火）から、

広島県産食材を使った「ポプラのお弁当もぶりと6種のおかず」が発売されました！🍱✨

～ポプラのお弁当もぶりと6種のおかず～

野菜の旨味を染み込ませた優しい味わいをベースにした「もぶり」に

黒豆、ごぼう、筍、

そして、新たに広島県産「呉大和しいたけ」（㈱あすなろ製造）を加え、

混ぜご飯としての旨味と食感をアップさせてるとか‼🍴

おかずについても、

より広島を味わえるように工夫をし、

広島のメーカーの

を入れて、広島の魅力を味わえるよう工夫されているようです！🌞

◆もぶりとは

「もぶり」とは郷土料理で混ぜご飯のことです。

名前の由来は、広島の方言で「混ぜる、混ぜ込む」を意味する「もぶる」であると言われています。

炊いたご飯に干ししいたけ、ごぼう、人参，黒豆、さやいんげんなどの野菜を混ぜ込んだものです。

エビ、魚、貝類などを煮たり焼いたりしたものを混ぜたり、黒豆ではなく、うずら豆などの他の豆を使用することもありますが、地域や時季により具材は異なります。

農作業の時にさっと食べられる、おかずがなくても栄養がとれる食事として、または祝い事や法事、寄り合いなど人が集まる席での料理として年間を通して食べられてきた歴史があります。

豊かな香りとほんのり甘みのあるあじわい深い椎茸です。

「ポプラのお弁当もぶりと6種のおかず」に使用している乾燥椎茸は、

大きさが規格に満たない呉大和しいたけを使用しており、

規格外商品の有効活用にも繋がっています。

ぜひ、身近なコンビニから、ぜひ広島の味を食べてみてください！!(^^)!✨

（参考）もぶり企画

第１弾：ポプラのお弁当もぶりとお野菜（令和５年９月12日発売）

第２弾：ポプラのお弁当もぶりとチキン南蛮（令和５年12月５日に発売）

第３弾：ポプラのお弁当もぶりと６種のおかず（令和６年３月19日に発売予定）

おいしい！広島「食べんさい店」は広島らしいメニューや商品を取り揃えています。広島の「おいしい！」をぜひお楽しみください。