お知らせ

広島をおいしい！の力でより活力のある元気な街に~
広島のおいしい！でフードフェスティバルを盛り上げる！

広島県では、広島ならではの多彩な食の魅力を、多様な主体と一緒に磨き、発信することで
「広島は美味しさの宝庫である」というブランドイメージを創り、
広島の地域経済をより活性化させる「おいしい！広島」プロジェクトを進めています。

本プロジェクトの取組の一環として、広島のおいしい！をさらに盛り上げるため、
10月26・27日の２日間、
広島城周辺で開催されるひろしまフードフェスティバルに「おいしい！広島」ブースを出展をいたします。

メインは「瀬戸内さかな」と「広島の日本酒」のペアリング体験！

広島の目の前の海、前浜から揚がった活きのいい白身の魚たちと
三大酒どころに数えられる広島の日本酒は広島の誇るべき食資産であり、
この２つの組み合わせにより広島らしい食の楽しみ方を実感いただけます。

このペアリングを楽しんでいただけるブースでは、
“瀬戸内さかなの炭火焼き串”（800円〜）と広島の日本酒を提供いたします。
魚は、秋が旬の白身魚を中心に使用します。
日本酒は単品（600円〜）だけでなく、利酒セットも同時に提供する予定です。
旬の瀬戸内さかなと県内の酒蔵がプライドをもって仕込んだ日本酒の組み合わせを気軽にお楽しみいただけます。

また、同日隣接するテントでは、比婆牛と広島のお米をお楽しみいただくブースを出展いたします。
広島の自慢のお米２種の食べ比べができ、
ホテル宮島別荘の石岡シェフが監修した「比婆牛の洋風しぐれ煮」を
ご飯のお供として提供いたします（800円）。

【出展ブース】広島城広場内護国神社に向かう道脇の３ブースで出展！
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