お知らせ

　この度、広島県と包括的連携協定を締結する三菱食品が叡啓大学と連携し、

「広島の食の魅力を考える ～おいしい！広島になるために～」を

テーマに課題解決演習(PBL)に取組み、

【広島＝おいしい】 が浸透するための課題を学生と共に考え導き出す機会としました。

（課題解決演習）

 

　学生が校内演習に加えて、実際に小売店や平和記念公園でヒアリングも行い、

おいしい広島になるための気づきを得ながら、現状分析や本質的な課題の特定に取り組みました。

(フィールドワーク 小売店)

 

（フィールドワーク　平和記念公園）

 

2024年11月19日に最終報告会が開催され、
学生から1か月半における演習の成果が発表され、
出席者からも多くの質問があがり、意見交換をする機会となりました。

（最終報告会の様子）

 

三菱食品では、今回導き出された「課題」を通じて、広島の食の魅力発信に向け、

小売業様、メーカー様と課題解決への取り組みに活かし繋げるとともに、

これからも次世代の人財育成に向け取り組みます！

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※参考　叡啓大学についてはこちら