お知らせ

2025.10.22

10/25-26　フードフェスティバルで瀬戸内さかなと広島の日本酒ペアリング・比婆牛ブースを出店！

「おいしい！広島」プロジェクトの取組の一環として、広島のおいしい！をさらに盛り上げるため、10月25・26日の２日間、広島城周辺で開催されるひろしまフードフェスティバルに瀬戸内さかなと広島の日本酒や、比婆牛を楽しめるブースを出店いたします。

メインは「瀬戸内さかな×広島の日本酒」のペアリング体験！

豊かな瀬戸内海の自然で育まれた瀬戸内さかなと県内の酒蔵がプライドをもって仕込んだ日本酒の組み合わせをぜひお楽しみください！

首都圏等プロモーション「OK!!広島（おいしいけぇ、ひろしま）」とコラボし、瀬戸内さかなについては、「OK!!広島鯛炭火串焼き」と「OK!!広島牡蠣炭火串焼き」を、日本酒については、３種の日本酒がセットになった「OK!!広島呑みくらペアリング」（税込み1,000円・瀬戸内さかな別売り）を販売！🐟🍶

瀬戸内さかなの炭焼きとの相性でチョイスした12種類の広島の日本酒から、お好みの３種をお選びいただく呑みくらべセットは、各種なくなり次第終了しますので、ぜひお早めにお越しください✨

※12種は以下の通り。

・馬上酒造：大号令純米酒真吟磨　・三輪酒造：神雷特別純米八反錦

・美和桜酒造：御結生酛純米超辛口　・原本店：蓬菜鶴焼がきに一途な純米酒

・林酒造：三谷春純米酒・北村醸造場：菊文明純米八反錦

・盛川酒造：白鴻純米酒四段仕込み赤ラベル　・相原酒造：雨後の月超辛口特別純米

・藤井酒造：龍勢和みの辛口八反錦　・中尾醸造：誠鏡純米樽酒

・今田酒造本店：富久長海風土純米　・亀齢酒造：亀齢辛口純米裏八拾

また、隣接したテントでは、幻の広島ブランド和牛「比婆牛」をお楽しみいただけるブースも出店いたします🐂

「比婆牛」ブースでは「OK!!広島（おいしいけぇ、ひろしま）」とコラボした「OK!!比婆牛ブリスケBBQ」、「OK!!比婆牛BBQサンド」を販売！

広島市内で60年以上愛され続ける和食の名店「稲茶」と、アメリカでの修行経験をもとに、本格的でありながら日本人の味覚に寄り添う料理で人気の「Mexican & American Graffity」が2日限りのコラボ！
ここでしか味わえない、和とアメリカンが融合した贅沢なフードフェス限定メニューです。

「OK!!比婆牛ブリスケBBQ」
スパイスをたっぷりまとわせ、香ばしく焼き上げた比婆牛のブリスケに、稲茶特製の和風ソースが絶妙にマリアージュ。
噛みしめるほどに、比婆牛ならではの赤身の旨味と脂のまろやかなコクが口いっぱいに広がります。

「OK!!比婆牛BBQサンド」
スパイスを効かせて香ばしく焼き上げた比婆牛を、贅沢にサンド！
噛むほどにあふれ出す比婆牛ならではの旨味とコクを、ゴロっとした食感で存分に味わえます。
さっぱりとしたコールスローが絶妙なアクセントとなり、思わず「もうひとつ！」と手が伸びる、病みつきになるおいしさです。

当日、OK!!広島コラボメニューをご注文いただいた方には、各日先着で「OK!!広島ステッカー」をプレゼント！👌