行ってみんさい!
食べんさい店
食べんさい店の店主が、おすすめの食べんさい店を紹介する連載企画「行ってみんさい!食べんさい店」。
こだわりの料理や、広島県産食材への想いをインタビューしました。
1
季節の趣映す懐石で、
旬の瀬戸内さかなに舌鼓
川村 満
庭園と料亭 半べえ
2
本場のエスプリ纏う正統派
熟練が魅せる比婆牛の逸品
勇崎 元浩
ル・トリスケル
3
カジュアルに楽しむ
由緒正しき広島和牛
大田 豊
広島エアポートホテル レストラン「アチェロ」
4
三原やっさタコをより印象的に
伝統と革新が融合した新感覚中華
山本 大治
中国料理 煌蘭苑
5
地域と共に紡ぐ伝統の最中
県産大納言小豆で装い新たに
石蔵 和司
お菓子処 三河屋
6
広島を代表する「味」のツートップを一度に味わう
市居 馨
お好み焼き いっちゃん 本店